马赛风情

						
在法国南部的普罗旺斯马赛( Marseille ),除了鱼汤还有甚么好看?竟能入选《国家地理杂志》的 2013 年必游地名单之列?大概是那份悠闲的渔港风情吧!晨早到旧港口趁墟买鱼,再叹碗地道鱼汤,然后登上 La Garde 山睇风景,写意的感觉正是马赛魅力所在。
晨游旧港
游马赛,一定要到旧港( Vieux Port )感受古老渔港风情,晨游渔港,四周除了充斥着浓烈鱼腥味,还有群鸥叫嚣,但见渔民卷起衣袖、大刀一挥,巨型大鱼随即解体,然后「十蚊斤新鲜靓鱼......」的叫卖声此起彼落。细心看,还发现鱼档的鲜鱼无奇不有,包括鲨鱼、海马和一些不知名的怪嘴鱼。若选在星期日到访,还可在旧港享受购物乐,皆因每个星期日这里都摆满摊档,售卖南法土产及特产,如招牌碎花布咕 o 臣、各式各样熏衣草包,以及充满田园气息的陶瓷器具。
 
 当然,一场来到别忘了叹番碗地道马赛鱼汤( Bouillabaisse ),旧港几乎每家餐厅都有供应。马赛鱼汤本来只是渔民将卖剩的鱼获用来滚汤,由家中的小孩负责睇火,阿妈滚汤时叮嘱阿仔阿女:「Quand Ca Bouille...abaisse !」(起泡就校细个火),叫叫吓演变成汤名 Bouillabaisse。餐厅供应的马赛鱼汤,是将家常汤水高档化,贵价材料如龙虾等也加入汤中,增加睇头之余也增加了价格。地道马赛鱼汤味道甚浓,咸腥得未必人人接受到,不过汤料尚算鲜味而且十分丰富,饮一碗已够饱,不用吃午餐了。
 登山赏景
只有 154 米高的 La Garde 山,是马赛的最高点,站在山上,马赛旧港一带景色尽收眼底。山上有座建于 1524 年的堡垒,是当年为抵御西班牙军入侵而建,而早在 1214 年,第一间教堂已在山上出现,到了 1864 年,拜占庭式的圣母守望院( Notre-Dame de la Garde )落成后,这里便成为了宗教朝圣地。圣母守望院有个高近 10 米、重达9,800 公斤的圣母像,教堂内的马赛克穹顶,金碧辉煌,看得人目眩。步出教堂,几乎每个角落都是无敌观景台,海天一色的马赛的确迷人。
 旧港鱼市场
营业时间:8:00am-1:00pm
交通:乘地铁至 Vieux Port 站 La Cuisine au Beurre
地址:72, Quai du Port, 13002, Marseille
电话:( 33 ) 04 9191 6361
 
 Notre-Dame de la Garde
地址:Rue Fort-du-Sanctuaire
交通:乘 60 号巴士可达
 
INFO
签证:持特区护照或 BNO 免签证
机票:香港飞马赛来回经济客位机票约 HK$ 7,880 起
货币:EUR1 约兑 HK$10
天气:12 月份气温约 4 ℃ -13 ℃
时差:慢香港 7 小时