探寻文豪喜爱的巴黎美食佳所

						
巴黎是世界上为数不多的文学与美食并重的城市之一。在巴黎的历史上，有一些伟大的作家都曾居住于此，并将一些餐厅和咖啡馆视为自己的家，创作出大量的文学著作。而今天，虽然与曾经的文化氛围相比，巴黎的一些街区太过商业化，但一些文豪曾经喜爱的餐厅和咖啡厅以及酒吧，还是可以探寻得到的。
位于左岸历史悠久的普罗科普是巴黎经营时间最长的一间餐厅，它成立于1686年，著名作家卢梭和伏尔泰都曾是这里的座上客。据说，当年伏尔泰每天都会在这里喝咖啡。而且，此地在法国大革命时期，也是一个比较重要的聚会场所。十九世纪左右，法国小说家、诗人雨果和魏尔伦也经常光顾这里。
普罗科普不仅有传统的法国美食，还有特制的革命牛肉和果汁冰糕，极具异国情调。如果来法国旅行，记得来这里品尝。
还有和平咖啡厅，自1862年开业以来，就一直是一派繁荣的景象，这间咖啡厅临近卡尼尔歌剧院，也同样受到很多大文豪的喜爱。另外，和平大酒店也就是现在的巴黎洲际大酒店的一部分，左拉和莫泊桑就经常在这里就餐。
虽然左岸是公认的巴黎文化中心，但有些艺术家们更偏爱另一个地方，就是蒙马特，因为这里不仅是租金便宜，还有让人惊叹的美景。此地有几家临近红磨坊的餐厅，梵高和毕加索就曾在此留下过身影。对于作家们也很有吸引力，像左拉就在厌倦了巴黎上流社会的复杂后，来到了这片比较安静的地方。那时，蒙马特还只是一个小村子，如今已有很多游客来此观赏，并享用一顿传统的午餐。
除此之外，位于左岸的丁香园咖啡厅，被称为巴纳斯山上的“活文学史”。这间咖啡厅在十九世纪末建成后，就成为了无论是资产阶级还是身无分文的艺术家，都可聚集的场所。波德莱尔和魏尔伦就经常来到这里，一些诗人们还会在此读诗并交换意见。另外，丁香园咖啡厅在海明威的《流动的盛宴》出版后，还成为了美国人的最爱。
位于左岸的波利多餐厅，也是一些大文豪所喜爱的餐厅之一。曾经，雨果、魏尔伦和兰波就非常喜欢吃这里的菜肴。而且，直到今天这家餐厅的菜单依旧保持不变，所以来此地吃饭，就可以享用到大文豪们喜爱的菜肴。
另外，在巴黎没有任何地方可以比里兹酒吧更能接近海明威了，现在这间酒吧就是以海明威的名字而命名。二战期间，作为战地记者的海明威和一些流离失所的士兵，来到了这间酒吧，并宣布酒吧从纳粹手中解放。小说《太阳照常升起》和《夜色温柔》中都有提及到这间酒吧。
这些酒吧、咖啡厅和餐厅都充满了历史和文学韵味，倘若能来到这些地方，坐一坐海明威曾做过的椅子，品尝一下雨果最爱的咖啡，会是一次难忘的体验。
之后普罗旺斯旅游美食下期关注。
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