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散发醇香的美酒庄园

分类:旅游资讯 来源: 作者:voli Wed Nov 05 18:41:28 GMT 2014

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概括:散发醇香的美酒庄园
						

法国,有大大小小无数座葡萄酒庄园,而且每座庄园都有自己的特色,其中也不乏举世闻名的酒庄,法国最顶级的酒庄都来自于此。不过,有很多去法国旅游的人,对于葡萄酒庄园都不是很了解。其实,去法国旅游最好是能来一趟酒庄之旅。

法国最著名的酒庄当属波尔多的拉斐酒庄了,早在1855年的时候,在波尔多葡萄酒评级时,拉斐酒庄被认为是五大名庄中最为典雅的。另外,拉斐酒庄也是全世界最高价值的酒庄,这里的葡萄酒被法国国王路易十五列为宫廷御用红酒。如今拉斐酒庄中的每一株葡萄藤都有35年了,值得一提的是,低于10年的葡萄是不会被酿制葡萄酒时所采用的,而且,一般用来酿制顶级葡萄酒的的葡萄,平均年限要在45年左右。这座酒庄里有一片被称作“采石场”的地块,那里的葡萄更是有118年了。拉斐酒庄酿造的每一瓶酒,都是经过多次品尝和挑选的顶级佳酿。

木桐酒庄也是法国比较有名的酒庄,这座酒庄与拉斐酒庄、奥比安酒庄和拉图酒庄以及玛歌酒庄并称为波尔多五大名庄。木桐酒庄有个很大的特色,就是艺术气息浓郁。比如木桐酒庄的酒标,从1945年起就开始用艺术家的绘画作品,作为标签的装饰。除此之外,木桶酒庄内还有一座葡萄酒艺术博物馆,里面收藏了金银餐具、瓷器、玻璃器皿和象牙雕刻、雕塑等名贵艺术品,被称为葡萄酒和艺术品的精髓博物馆。至于葡萄酒的品质,更是口感醇厚,而且木桐酒庄曾多次酿造出了堪称完美的葡萄酒。

还有就是拉图酒庄,这座酒庄在法国属于国宝级的酒庄,位于波尔多西北五十公里的梅多克分产区的波亚克村,这里气候和土壤的条件,可谓是得天独厚。不过,最好的拉图酒要经过长期保存,才更适合品尝。普罗旺斯酒庄

奥比安酒庄享有“格拉夫之王”的美誉,位于波尔多格拉夫地区北部的雷奥良产区,这里出产的红酒最显赫,在价格上,也比较的昂贵。这座酒庄酿制的红酒会给人一种香气含蓄的感觉,但在每次轻轻晃动酒杯时,又总会散发出新的香气,很复杂但很丰富。

柏拉图酒庄又被称作柏翠酒庄,这座酒庄在法国也是属于比较著名的酒庄。柏拉图酒庄是以品质取胜,对于酿酒艺术有着完美主义的态度,因此,从这里出产的每瓶酒都有着一流的品质。

白马酒庄位于法国波尔多右岸的圣埃美隆法定地区,早在10世纪的时候,这里就已经是葡萄酒园了。白马红酒最大的特点就是无论任何年限,都会散发出一种甜甜的、诱人的韵味,让人欲罢不能,但是经过一定的年限后,又可以散发出强烈而且多层次又不失温和的口感。

最后一个著名的酒庄是玛歌酒庄,在法国国宴的用酒,都是来自于这座酒庄。玛歌酒庄比较恪守传统,发酵全部采用的是木桐发酵罐,而且大部分的制作工序,都是人工操作,因此,酿造出来的酒,口感优雅、温柔,香醇,饮用之后,很是舒服。

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