普罗旺斯的薰衣草

						
来普罗旺斯旅游的人，无一例外的都要欣赏这里的薰衣草，但是游客中十有八九是不了解薰衣草的，世界各地很多地方都可以看到所谓的薰衣草，为何大家独对普罗旺斯情有独钟呢，其实，要想解开这一秘密并不难，我们只要稍微了解一下薰衣草的知识，就会对普罗旺斯的薰衣草爱不释手了。
薰衣草是多年生草本或小矮灌木，虽称为草，实际是一种紫蓝色小花，薰衣草丛生，多分枝，因花、叶和茎上的绒毛均藏有油腺，轻轻碰触油腺即破裂而释出香味。原产于地中海，现已遍布世界各地，但品质最佳的产地为法国普罗旺斯的山区。薰衣草有相当多的品种，如柠檬香茅、迷迭香、百里香、羽叶薰衣草等，有的可食用，有的只能观赏。薰衣草精油是疗效种类最多的精油，温和不含毒性的特质，使得它成为从婴儿至老年人皆适宜的精油，常用于舒缓压力、头痛及失眠。
目前大家所提到的薰衣草，主要分为原生薰衣草和杂交薰衣草，原生薰衣草为种子植物，生长在法国普罗旺斯海拔800米以上的地区，杂交薰衣草是原生薰衣草和长穗薰衣草的杂交品种，不能自主繁殖，遍布在世界各地。
与杂交薰衣草相比，原生薰衣草显得尤为珍贵，其一，它只在普罗旺斯地区生长，其二，原生薰衣草的出油率底，每130公斤才可蒸馏提炼出1公斤的精油，而杂交薰衣草每40公斤就可提取1公斤的精油，其三，也是最重要的一点是，原生薰衣草精油的药用价值远远大于杂交薰衣草精油，在法国，杂交精油只是用来作为工业添加剂使用。
了解了薰衣草的历史，相信大家更加向往普罗旺斯这块神奇而又美丽的地方了吧。