法国几乎所有的土地都被葡萄覆盖着。如果要去旅游,可以选择这些葡萄园,特别是那些非常出名的。
法国产的香槟葡萄酒远近闻名,经常出现在黑白老电影中,特别是那些讲述富庶人生活的,因此,香槟的产区被称为香槟区,此外还有波尔多、勃艮第,被誉为法国最出名的三大产区。法国的葡萄酒产区各具特色,三大产区之外还有很多富于特色的产区。
隆和区
隆和区可谓是法国葡萄酒的鼻祖,由于葡萄最开始在法国的隆和区种植,并发展出了酿酒产业,所以不仅法国第一片葡萄园在这里诞生,就连第一瓶葡萄酒也产于这里。与隆和区相同,狭长的卢瓦尔河谷也酿造种类繁多的甜的、不甜的葡萄酒,而素有“酒中佳酿”之称的红葡萄酒和玫瑰红酒就产于其南部地区。
勃艮第
早在公元500年,僧侣在勃艮第栽种了许多葡萄,因此其中一些知名葡萄酒像香贝天、桑特奈都是以宗教教令名称命名的,波美亚、墨索特也是如此。如果你步行观光这些葡萄园,它们的小巧将会在你面前展露无遗。这些葡萄园共有24000公顷之多,其中三分之二被超过3500家庄园所占有。这些葡萄园处在不同的地区,因此这些小块小块的庄园也分布在不同的地方。
香槟区
巴黎西北部那个不到200公里的地方出名的很大一部分原因是香槟区。这里不仅仅有香槟王、库克、瑞纳特这些知名品牌,像凯歌,酩悦等等也都来自这里。随让你这里不是开始就生产泡酒,但是一经香槟王先生开启,就闻名遐迩。二氧化碳可以生成气泡是他最先发现的,于是把未完成发酵的葡萄酒装瓶就做成了泡酒。
巴黎的东北部,是法国最北端的葡萄酒地,香槟酒就诞生在这里。不是所有的气泡酒都能叫香槟,能被叫做“香槟”的仅限于出产于香槟地区的,所以它的产地被称为“气泡酒之王”。
波尔多
波尔多不仅在法国葡萄酒产区中占据最大的位置,而且还拥有世界上如帕图斯、白马、布里昂等许多知名酒庄。那里的红酒由红葡萄品种混合酿成的居多数。那里的伊甘酒庄,同时出产苏岱甜葡萄酒,与鹅肝酱搭配进餐甚是美味。
波尔多生产的葡萄酒大多都品质优良,而且种类丰富,因此有“世界葡萄酒宝库”之称。那里不仅出产有名红酒数量多,同时白酒也不甘落后。品位浓郁,风味沉着,是那里适宜成熟后饮用的红酒的特色酒质。
布根地
布根地与波尔多同样闻名于世界。红酒产量的四分之三都来自于此。而干白葡萄酒用莎当妮葡萄酿成,足以使产量只有四分之一的白酒闻名遐迩。
那里冬季寒冷干燥,春季多霜冻,而夏秋则较为温和湿润,是典型的大陆性气候,因此葡萄大多种植在受光效果明显的东南方向的坡地,易成熟。
阿尔萨斯
位于法国东北边界的村落甚是美丽,法国的白葡萄酒大都产自这里。阿尔萨斯生长着琼瑶浆,雷司令,白皮诺,白鸥塞尔等等十二余种葡萄,其中果味的清淡的白麝香尤为特别。
法国的东北部盛产不甜白酒,那里以前隶属德国,隔莱茵河与德国相邻。正因为如此,阿尔萨斯与德国的葡萄酒极为相似。那里集中生产白葡萄酒,,同时也有
爽口清淡的红葡萄酒。
卢瓦尔河谷
品质优良的长相思葡萄酒在这个多样化的产区可以找到,同时还有著名的桑尔产区,诗南的葡萄酒也值得一品。
最终注入大西洋的卢瓦尔河,其所经过的流域,王宫、贵族的豪宅遍布,还有闻名中世纪的古城,绵延东西南北,葡萄酒产地比比皆是,正是其魅力四射的最佳验证。这里出产各种极易入口的葡萄酒,而且,酒龄越年轻,引用越好。
罗纳河谷
这里的葡萄酒虽然知名度稍低但却有着出色的品质,比如出产于罗纳村落的白葡萄酒和红酒等。
罗纳河谷
法国葡萄酒旅游季节
要说旅游的最佳时机,莫过于四月和五月。一般在九月中旬到下旬的采摘过后会有庆祝收获的活动。
免费品酒
如果你看到“degustation”之类的标志,那就是说你可以免费品酒。而葡萄酒直销则是“En vente directe”,“vin a emporter”就是你可以从酒厂直接买酒。
品酒屋在法国的村庄里很常见,好几家酒厂的葡萄酒可以同时代理。品酒可能需要收费,也需要小心某些酒厂的强行购买行为。
很多酒厂骑自行车就可以找到。较为麻烦的是,你要有酒厂的证明和联系方式才可以见到酿酒师或是参观酿酒的设备。
参加旅行团
旅行团昂贵的消费必然带来不少优点。去酒厂参观或是和酿酒师见面较为便利,无需证明;你有语音障碍沟通不便时,翻译就在身边;品酒标志也会有人带你寻找。
如果你想贴近自然,欣赏美丽风光,那么葡萄酒产区值得一去,在那里你可以感受到世代围绕着当地居民的美食和美酒的所带来的欢乐氛围,如此,品酒只是旅行中的九牛一毛。更大的优点是:市面上那些稍纵即逝的葡萄酒在这里很轻松就能买到。
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